Осень, горячие деньки!

Осенние деньки
Осень, время заготовок

Второй раз до меня докатилась эстафета блогеров про осеннее вдохновение и творчество, начала её Леди-блогер, а забираю я её у konstitutor

 

Осень горячее время у дачников и тех кто живет в сельской местности, ведь нужно собрать весь урожай и сохранить его. Но даже если у нас нет никакого клочка земли, то заготовки на зиму мы делаем.

И как хорошо, что есть такое время года – осень. Вроде и похолодало, а на кухне вовсю идет работа. Закручиваются банки с огурцами-помидорами. В кастрюле кипят, стерилизуясь салаты-компоты. В огромном тазу пузырится вишневой пенкой варенье из кизила. А ещё нужно и соус ткемали сварить!

Каждую осень я делаю любимый салат из зеленых томатов и болгарского перца. А красивое и вкусное лечо, без него не обойтись ни на праздничном столе, ни во время семейного ужина. Да и обязательно посолить нужно зеленые помидорки. А там и капусту квасить время подойдет.

А грибы, чуть не забыли о грибах! Осень – это самое время тихой охоты. И даже если грибов не соберешь, то уж вдоволь нагуляешься по осеннему лесу, надышишься этим ни с чем несравнимым воздухом. А если повезло, и принесешь домой полную корзинку, то их можно и нажарить, и посолить, и замариновать или отварив, спрятать в морозилку, до лучших времен.

А уж когда похолодает, отварив картошечки, извлечь из запасников хрустящие огурчики, помидорки с чуть лопнувшей шкуркой, кабачковую икру или острый перчик, маринованные маслята или соленые рыжики и любой, самый неказистый, стол превратится в праздничный!

 

Осеннюю эстафету подхватила у меня Свекровушка.

Write a comment

Comments: 6
  • #1

    Иван Евсеев (Friday, 08 October 2010 03:39)

    Ох!!! Посмотрел фотографии и захотелось обратно в деревню....

  • #2

    Ксюша (Saturday, 09 October 2010 08:11)

    Обожаю осенний запах тлеющей листвы и чернослива, который коптится у некоторых хозяев... Так тепло от этого аромата становится и приятно!

  • #3

    ladybloger (Saturday, 16 October 2010 12:40)

    Дары осени... И за это я её тоже люблю.

  • #4

    Илона (Thursday, 21 October 2010 05:34)

    Какая вкусная осень получилась!))) И разноцветная:)

  • #5

    ladybloger (Wednesday, 01 December 2010 02:52)

    Приглашаю принять участие в голосовании на приз зрительских симпатий Осенней творческой эстафеты:

    http://ladybloger.ru/osennyaya-estafeta-priz-zritelskix-simpatij/

  • #6

    ladybloger (Wednesday, 08 December 2010 02:18)

    Эстафета закончилась. Один победитель уже есть.

    Но осталось ещё выбрать победителя на приз зрительских симпатий.

    Приглашаю голосовать! Здесь вы можете увидеть список всех работ и выбрать лучшую, на Ваш взгляд:

    http://ladybloger.ru/spisok-uchastnikov-osennej-tvorcheskoj-estafety/

    А предыдущий мой комент удалите, пожалуйста. Не получилось с электронной голосовалкой.


About | Privacy Policy | Cookie Policy | Sitemap
Размещать материал можно только со ссылкой на этот сайт.